Перша колекція бренду Giuseppe Zanotti, що вийшла 1994 року, була присвячена підборам. Пізніше до туфель на шпильці додалися моделі на фігурній танкетці, снікерси. Все взуття дизайнер створює для виходів на червону доріжку, тому ботильйони прикрашають корсетною шнурівкою, бежеві босоніжки вкривають візерунками, а ботфорти обсипають стразами. Джузеппе Занотті був ді-джеєм. Музичні смаки відбилися на дизайні брендових виробів. Він любить рокерські заклепки, блискавки. Пристрасть до хіп-хопу виражена у використанні модних металізованих відтінків шкіри. Співпрацюючи з Каньє Вестом, модельєр створив окрему чоловічу взуттєву лінію. Пізніше у фірмових магазинах з'явилася класична серія лоферів, кед, дезертів для чоловіків. Жінкам Giuseppe Zanotti запропонував відомі сандалі Cruel з високим задником, прикрашеним крилами, унікальну лінійку для 12 знаків зодіаку.
